adstop

 

فريزير بكريم ديبلومات ( la fraisier)

الوصفة عبارة عن فريزروهي من الحلويات الفرنسية التقليدية  المشهورة  اعددتها بطريقة مغايرة للوصفة التقليدية لي تتكون من جنواز عادي وكريم موسلين  اعدتتها ببسكوي جوكوند (اي جنواز باللوز) وكريم ديبلومات (ا…

مزيد من المعلومات »
25 Jan 2014

كريم باتسيير

الوصفة عبارة عن الكريم باتسيير الذي نستعمله فالتارت او بات شو وفالعديد من الوصفات  المقادير 250 مل حليب2 اصفر بيضفانيلا او روح فانيلا او فاني60 غ سكر30غ نشا (مايزينا) او الدقيقالطريقةنضع الحليب في كاس…

مزيد من المعلومات »
25 Jan 2014

عجين اللوز رائع للتزيين (pate d'amande)

 الوصفة عبارة عن عجين اللوز لي يمكن لينا نستعملوه فتغطية الكيك او عمل ورود او تزيين الحلويات المغربية المقادير 120غ اللوز مسلوق وبدون قشرة وناشف ويدخل للفرن ساخن من قبل ونطفي الفرن باش اللوز يمتص الحر…

مزيد من المعلومات »
24 Jan 2014

كيك راقية محشوة بموس الشكلاط

المقاديركيك باللبن255 غ دقيق120 غ شكلاط غبرة بدون سكر4 غ خميرة4 غ بيكاربونات الصوديوم150 غ زبدة مذابة3 بيضات فحرارة المطبخ240 مل لبنفاني270 غ سكر240 مل قهوة ganache de luxe200غ شكلاط اسود نسبة 72%كاكا…

مزيد من المعلومات »
22 Jan 2014
 
Top